Oliva Elite Kullens Carving Knife - 8"

Fabricado a mano por artesanos de cuchillos de cuarta generación en la histórica ciudad de Solingen, Alemania, tiene una hoja estrecha con punta de lanza y filo fino que se utiliza para tareas de trinchar pequeñas y medianas.

Separa la carne del hueso y la corta en porciones finas. Los kullenschliffs alternados (también conocidos como kullens, huecos o grantons) en cada lado del cuchillo reducen la fricción y evitan que los alimentos se peguen a la hoja. 

• La hoja de aleación de carbono inoxidable 1.4116 alemana resiste las manchas y la corrosión, exhibe dureza y durabilidad, mantiene su filo y es fácil de afilar nuevamente hasta obtener un filo similar al de una navaja.
• Esta línea de cuchillos está forjada en una sola pieza con martillo en caliente, lo que produce la hoja más resistente desde el talón hasta la punta. Las hojas están tratadas térmicamente y enfriadas para lograr una clasificación Rockwell de 57-58.
• El filo Elite de tres pasos y 15° está afilado a mano sobre una rueda de tela, lo que crea la superficie de corte más afilada posible en una herramienta con filo.
• El talón sin virola simplifica todas las tareas de corte, afilado y perfeccionamiento, haciendo uso de toda la hoja desde el talón hasta la punta.
• Fabricado a mano en la histórica capital de la cuchillería, Solingen, Alemania.
• 100% calidad Messermeister.

Cuidado:

• Lavar a mano con agua tibia y un detergente suave; enjuagar y secar inmediatamente.
• No colocar en lavavajillas.
• Evita limpiadores que contengan blanqueador o extractos cítricos.
• Engrase el mango de madera según sea necesario con aceite mineral apto para alimentos.