Messermeister
Pro Series Heavy Meat Cleaver - 6"
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Corte fácilmente grandes trozos de carne y aves enteras con la hacha de carnicero pesada Messermeister Pro Series de 15 cm. Fabricada en una sola pieza de aleación de acero, con un filo afilado, está diseñada para cortar hueso. El agarre ergonómico del mango permite descomponer las proteínas con precisión. Utilice el lateral de la hoja de 8,25 cm para machacar ajo o limoncillo, o bien, recoja la carne y transfiérala a un recipiente.
Características
- La hoja de aleación de carbono inoxidable 1.4116 alemana resiste manchas y corrosión, exhibe dureza y durabilidad, mantiene su filo y es fácil de reafilar hasta obtener un filo similar al de una navaja.
- Esta línea de cuchillos está estampada en una sola pieza, lo que produce una hoja resistente de punta a punta. Las hojas se tratan térmicamente y se enfrían para lograr una dureza Rockwell de 56-57.
- Los mangos de polipropileno moldeado, de gran tamaño e higiénicos brindan comodidad para las exigencias extremas de una cocina comercial.
- Hecho a mano en Santa Catarina, Portugal.
- 100% calidad Messermeister
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